主料:
刀豆适量，
五花肉适量
辅料:
青椒适量，
干红辣椒适量，
泡椒适量，
豆瓣酱适量，
蒜头适量，
生姜适量，
葱适量
配料:
鸡精适量，
料酒适量刀豆肉片的做法步骤
1.五花肉切片，越薄越好。
2.刀豆切成丝。
3.切好的刀豆丝进开水锅里焯烫，水里面加点盐。
4.青椒，泡椒，蒜头，姜全部切碎。
5.热锅冷油，先煸肉片，表面微微发黄，加入所有的辣椒，葱姜蒜，辣的豆瓣酱。
6.出香味加刀豆丝炒匀，加鸡精，料酒，一点盐调味就可以了。
小窍门&温馨提示
刀豆在吃之前一定要焯水。
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热菜 家常菜 老人 午餐 刀豆
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